Udhëzues teknik

Friteza me filtrim të integruar

Fritezat me filtrim të integruar e zbrazin vajin, e kalojnë nëpër filtra letre dhe e rikthejnë në vaskë brenda një cikli të mbyllur. Në pajisje përfshihen zona e ftohtë në fund të vaskës dhe depozita për mbledhjen e vajit.

Si funksionon filtrimi

Vaji zbrazet nga vaska në depozitën e mbledhjes, kalon nëpër tre filtra letre dhe rikthehet në vaskë. Filtrat letre kapin pjesëzat e ngurta që shkëputen nga produkti gjatë skuqjes. Numri i filtrave dhe mënyra e ndërrimit përcaktohen nga manuali i pajisjes.

Zona e ftohtë

Zona e ftohtë është pjesa e poshtme e vaskës nën rezistencat inox, ku pjesëzat mblidhen larg zonës më të nxehtë. Ajo lehtëson heqjen e mbetjeve gjatë pastrimit sipas manualit.

Depozita e vajit dhe rutina

Depozita e integruar mundëson që zbrazja dhe filtrimi të kryhen pa transportuar vajin me enë të hapura. Frekuenca e filtrimit, ndërrimi i filtrave letre dhe pastrimi kryhen sipas manualit të prodhuesit dhe procedurave të kuzhinës.

Nuk publikojmë shifra kursimi: jetëgjatësia e vajit varet nga produkti, temperatura e punës dhe rutina e kuzhinës.

Filtrat letre janë material konsumi dhe ndërrohen periodikisht.

Përdorimi

Kur ka kuptim kjo zgjedhje

Pika me shërbim të shpejtë dhe punë të vazhdueshme skuqjeje
Restorante dhe kafeteri
Hotele, katering dhe kuzhina qendrore

Kërko ofertë për fritezë me filtrim Udhëzuesi i zgjedhjes

Shembull modeli

Casselin CFPF22 — friteza 22 L me filtrim

Kapaciteti	22 L
Fuqia	17 000 W / 400 V
Temperatura	90–190 °C
Filtrimi	3 filtra letre
Materiali	Inox AISI 304

Modelet

Tre modelet kryesore me filtrim

Friteza 22 L, friteza 2 × 22 L dhe friteza 2 × 12 L — të dhëna të deklaruara për secilën.

Fritezë elektrike profesionale me filtrim 22 L

Një vaskë vaji

Referenca CFPF22

Friteza profesionale 22 L me filtrim

Një vaskë vaji 22 litra me dy kosha skuqjeje dhe filtrim të integruar — zgjidhja për një linjë skuqjeje të fokusuar, në hapësirë të ngushtë.

Çmimi bazë

7.999,00 €

Çmim me TVSH · kushtet e furnizimit konfirmohen në ofertë

Kontaktoni dhe merrni një ofertë të personalizuar me zbritje për kuzhinën tuaj.

Kapaciteti: 22 L
Fuqia: 17 000 W · 400 V
Vaska të vajit / kosha: 1 vaskë vaji · 2 kosha skuqjeje
Filtrimi: Filtrim i integruar me 3 filtra letre

Kërko ofertë për 22 L Detajet

Kapaciteti më i madh nga tre modelet

Dy vaska vaji 22 L

Referenca CFPF222

Friteza profesionale 2 × 22 L me filtrim

Dy vaska vaji 22 litra (44 L gjithsej) dhe katër kosha skuqjeje — kapaciteti më i madh nga tre modelet, për dy linja pune paralele.

Çmimi bazë

15.799,00 €

Çmim me TVSH · kushtet e furnizimit konfirmohen në ofertë

Kërko ofertën tani dhe përfitoni nga kushte preferenciale për kuzhinën tuaj.

Kapaciteti: 2 × 22 L (44 L gjithsej)
Fuqia: 2 × 17 000 W (34 kW) · 400 V
Vaska të vajit / kosha: 2 vaska vaji · 4 kosha skuqjeje
Filtrimi: Filtrim i integruar me 3 filtra letre

Kërko ofertë për 2 × 22 L Detajet

Fritezë elektrike profesionale me filtrim 2 × 12 L

Dy vaska vaji

Referenca CFPF212

Friteza profesionale 2 × 12 L me filtrim

Dy vaska vaji 12 litra (24 L gjithsej) me filtrim të integruar — për të mbajtur dy grupe produktesh të ndara në një trup kompakt.

Çmimi bazë

8.999,00 €

Çmim me TVSH · kushtet e furnizimit konfirmohen në ofertë

Na shkruani sot për një ofertë më të mirë se çmimi i listës.

Kapaciteti: 2 × 12 L (24 L gjithsej)
Fuqia: 17 000 W · 400 V
Vaska të vajit / kosha: 2 vaska vaji · 2 kosha skuqjeje
Filtrimi: Filtrim i integruar me 3 filtra letre

Kërko ofertë për 2 × 12 L Detajet

Kërko ofertë

Kërko ofertë për fritezë me filtrim

Shkruani menunë, hapësirën dhe burimin e energjisë. Ekipi do ta shqyrtojë kërkesën dhe do t'ju kontaktojë për hapat vijues.

Përzgjedhje teknike
Rekomandim sipas menusë, hapësirës dhe burimit të energjisë.
Ofertë me shkrim
Çmimi dhe kushtet e furnizimit konfirmohen në ofertë.
Servis dhe pjesë këmbimi
Kushtet e garancisë konfirmohen në ofertë.

Preferoni telefon?

+383 45 575 757 WhatsApp

Vazhdo

Llojet e tjera

Friteza me presion

Skuqje në enë gatimi e mbyllur nën presion, me presion pune 0,85 bar.

Lexo

Friteza në gaz

Dy vaska vaji 17 L, djegës gazi dhe komandim elektromekanik.

Lexo